美国儿童科学会近日提出指南，纯果汁不适合孩子喝，山东营养学会理事长、山东大学教授徐贵法认为，“不管多纯天然的果汁，都不如直接吃水果，能吃水果，就不要喝果汁。”

考试季来临，日前走访市场了解到，各种健脑、滋补类食品进入了旺销期，无论是线下超市还是线上电商，鱼、肉、核桃粉等保健食品人气不断攀升。

在英国帝国理工学院日前发布的一篇文章中，科学家对当前流行的认为无糖饮料更利于健康的观点提出质疑，认为目前没有证据显示这类用人工甜味剂替代糖的饮料有利健康。

据有关数据显示，零食市场占据整个食品市场的51%，而且还在不断增长中。许多品牌意识到小包装规格的食品发展趋势，乳制品和乳饮料已倾向于以更小巧更方便的包装形式。更有科学家已研制出由牛奶蛋...

进入六月份，每年一度的中、高考又要来临，很多考生的心理都会变得浮躁和紧张。每年都会有很多水平很好的考生因心理压力过大而导致考试成绩不理想。所以，排泄压力也是考前的一项必要工作，减轻...

据有关数据显示，零食市场占据整个食品市场的51%，而且还在不断增长中。许多品牌意识到小包装规格的食品发展趋势，乳制品和乳饮料已倾向于以更小巧更方便的包装形式。更有科学家已研制出由牛奶蛋...

俄罗斯克拉斯诺亚尔斯克州国立农业大学网站发布消息称，该院科学家研制出一种食品添加剂，该添加剂能够加速牛类的生长并提高牛奶质量。

6月1日是儿童节，更是“世界牛奶日”，牛奶被誉为“最接近完美的食物”。如今，市场上牛奶制品种类繁多，不同人群也有不同的需求，如何科学选择奶制品？

近日，为研讨中国奶业的发展，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京召开。来自国内外相关领域的官员学...

由丹麦、美国和加拿大科学家组成的科学家小组发现，吃适量巧克力能够降低房颤类严重心脏疾病的患病风险。研究结果已发布在《心脏》科学杂志上。