近日，由安赛科公司生产的无大豆过敏源，非转基因磷脂酰丝氨酸产品--Sharp PS? Green获得FDA授予的GRAS认证。该认证使Sharp PS? Green可以被广泛添加于食品和饮料中。Sharp PS? GREEN是一种创新...

8月11日,关于俄罗斯将降低相关农产品关税的消息搅动了大宗商品的市场。

近日，国家食品药品监督管理总局发布公告，2015年2-3月，国家食品药品监督管理总局抽检食用油、油脂及其制品152批次样品，不合格样品5批次。

可利客豆奶粉是一种新型固体饮料，它既包含了大豆和牛奶的营养成分，还具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。

“中国传统种植的15000多种大豆品种中，有90%已经弃种，如果得不到保护，这些大豆品种就可能永远消失。国家应当重视和支持农民的种子权益和农民育种的能力，这不仅可以丰富保存种质资源、维护生...

“它是用纯木浆做的，即使泡在水里12小时也不会烂。它还是一种绿色打印产品，使用的油墨是大豆油提炼的豆基油，小孩子塞到口里也没关系。”

未申报的致敏物质可能给过敏的人带来麻烦，因为他们可能会在无意中接触到过敏原。为了使消费者的食品更加安全，从2006年开始，8个主要过敏原的标示在美国成为强制性要求。所谓的“8大过敏原”是...

随着食品行业的发展，过敏食物越来越多，过敏性疾病已经成为全球性的问题，并备受各国政府的高度关注。据食品过敏或过敏性反应网络（简称FAAN）统计，约有90%的过敏反应是由花生、果仁、鱼、贝类...

食品过敏情况越来越多，对食品呈不良反应的人口数量也一直在增加。尽管许多食品会导致发生反应，但90%的食品过敏反应局限于少量所谓的关键过敏原。这些关键过敏原包含在牛奶、甲壳动物、卵、鱼、...

《大豆》国家标准制修订研讨会于2015年2月13日在天津召开。来自粮食院校、中国储备粮管理总公司和大豆主产省份国家粮食质量监测中心的专家参加了会议。